キャステロホイップクリームチーズペッパーのハッセルバックポテト

材料（2人分）

• キャステロ ホイップクリームチーズ ペッパー

  50g

• じゃがいも

  2個

• オリーブオイル

  大さじ1

• パセリ

  適量

作り方

1. じゃがいもは、皮ごとよく洗い、両脇に割箸を置いてガイドにしながら、下を切り離さないように2～3㎜間隔で切り込みを入れる。切り込みを開くようにして水洗いする。

2. ①のじゃがいもをラップで包み、600Wの電子レンジで4分半加熱する。

3. じゃがいもの切り込みの間にオリーブオイルを刷毛で塗る。

4. オーブントースター230℃で約20分～25分焼く。

5. 焼き上がったら、キャステロ ホイップクリームチーズペッパーを乗せ、刻んだパセリを散らす。