ジェラールカマンベールのねぎ味噌和風フォンデュ

材料（2人分）

• ジェラールカマンベール

  1個

• かぶ

  1/2個

• じゃがいも

  1個

• ブロッコリー

  4房

• 厚揚げ

  1/2丁

• サラダ油

  適量

• ★長ねぎ

  5cm

• ★味噌

  大さじ1/2

• ★砂糖

  小さじ1

• こしょう

  適量

作り方

1. かぶはくし形、じゃがいもと厚揚げはひと口大に切る。長ねぎはみじん切りにする。

2. 水にくぐらせたかぶ、じゃがいも、ブロッコリーを耐熱皿に乗せ、湿らせたキッチンペーパーをかぶせてラップをかけ電子レンジ（６００W)で２～３分加熱する。

3. 熱したフライパンにサラダ油を少量ひき、厚揚げを焼く。

4. ジェラールカマンベールの縁から５ｍｍ内側のところに切り込みを入れて表皮（上部の白カビ）をはがす。

5. ④を耐熱用の器に乗せて、トースターでチーズが柔らかくなるまで約５分加熱する。合わせた★を乗せてさらに約１～２分加熱し、仕上げにこしょうをふる。