マスカルポーネのダルゴナ風ティラミス

材料（2人分）

• イゴール マスカルポーネ

  50ｇ

• 生クリーム

  50ｇ

• グラニュー糖

  10ｇ

• ビスケット

  2枚

• インスタントコーヒー

  大さじ1と1/2

• グラニュー糖

  大さじ1と1/2

• お湯

  大さじ1と1/2

作り方

1. 生クリームはグラニュー糖（10ｇ）を加えて七分立てに泡立てる。

2. ①にマスカルポーネを少しずつ加えてよく混ぜる。

3. 器の底にビスケット半量を敷き詰め、その上に②のクリームを半量入れる。残りのビスケットを敷いてさらにクリームを入れて、冷蔵庫で冷やす。

4. インスタントコーヒーとグラニュー糖（大さじ1と1/2）、お湯を合わせて泡だて器で全体が白っぽくなるまで泡立てる。

5. ③に④をふんわりとのせる。