夏のモッツァレラ味噌汁

材料（2人分）

• 冷凍モッツァレラ　セレツィオーネ1kg

  60g

• 茗荷

  1本

• しょうが

  1片

• 万能ネギ

  2-3本

• 味噌汁

  2杯分

作り方

1. モッツァレラは冷蔵庫に24時間置き、解凍しておく。

2. チーズは1口サイズ（約10g）に切り、その他の材料はすべてみじん切りにする。

3. 味噌汁を作り、火を止めてから茗荷としょうがのみじん切りを入れ、チーズを入れる。

4. 最後に万能ネギをちらす。