アメリカンクリームチーズの恵方巻

材料（2本分）

• アメリカンクリームチーズ

  80g

• アボカド

  1/2個

• レモン汁

  10cc

• サーモン刺身

  160g

• とびっこ

  30g

• にんじん

  1/3本

• きゅうり

  1/2本

• 紫キャベツ

  1枚

• のり

  全形2枚

• ご飯

  500g

• ★酢

  大さじ3

• ★砂糖

  大さじ3

• ★塩

  小さじ1.5

作り方

1. 温かいご飯に★を回し入れ酢飯を作る。

2. アボカドは棒状に切りレモン汁をふっておく。にんじん、きゅうり、紫キャベツは千切りにする。アメリカンクリームチーズは絞り出し袋に入れる。

3. 巻きすにのりを敷き、その上に酢飯を広げ、具材を並べて巻く。

4. ③を輪切りにして、断面が見えるように器に盛る。