アペティーナホワイトのグリルdeラムチョップ

材料（4人分）

• アペティーナホワイト

  80g

• ラムチョップ

  8本

• にんにく

  1片

• オリーブオイル

  大さじ5

• 塩･こしょう

  適量

• パクチー

  20ｇ

• レモン

  1個20ｇ

作り方

1. オリーブオイルとおろしたにんにくを厚めのビニール袋に入れて混ぜ、塩・こしょうしたラムチョップを入れて30分ほど馴染ませる。

2. 熱したフライパンでラムチョップを両面焼き、器に盛って薄くスライスしたアペティーナホワイトと1㎝幅に刻んだパクチーをのせ、レモンを添える。