チーズを探すTOPへ
チーズのタイプから探す チーズのこだわりから探す チーズの生産国から探す

ゴルゴンゾラピカンテ イゴール

しっかりした青カビの芳醇な香りとまろやかな塩味と甘みが調和された味わいです。巨峰や洋ナシとあわせてテーブルチーズに。『ピカンテ』とは辛口とか、ピリッと辛いという意味があります。

  • タイプ：青カビ
  • 原産国 ： イタリア
  • 容量 ： 1.5kg
  • 乳種 ： 牛

商品について

正式には『ストラッキーノ・ディ・ゴルゴンゾーラ』といわれています。ドルチェ『甘口』タイプに比べカビが大理石模様のようにびっしりと入っていて、通好みのブルーチーズです。『ストラッキーノ』とは、疲れたという意味。冬の前に山からおりてきた牛たちが途中のゴルゴンゾーラ村で休息している時につくられ、その村が名前の由来になっています。世界三大ブルーチーズの1つといわれています。

「ゴルゴンゾラピカンテ イゴール」を使ったレシピ

関連商品

チーズを探すTOPへ

店鋪情報店鋪情報

直営店では「チーズコンシェルジュ」がチーズ探しをお手伝いします

チェスコ直営店には、チーズを知り尽くしたチーズコンシェルジュがいます。
チーズ探しだけでなく、美味しい食べ方や、旬のチーズをご案内しています。
お近くのチェスコ直営店にぜひお立ち寄りください。

店鋪情報