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ミモレット 6ヶ月熟成

6ヶ月熟成。ミモレットとはフランス語で「半分柔らかい」という意味で、若いうちは言葉通り半分柔らかく弾力のある食感が楽しめます。おつまみやおやつ、サラダのトッピングにも。中の鮮やかなオレンジ色は植物色素のアナトーを使用しているためです。

  • タイプ：セミハード・ハード
  • 原産国 ： フランス
  • 容量 ： 3kg
  • 乳種 ： 牛

商品について

『ひからびたチーズ』として一躍有名になりました。ミモレットとは、フランス語で「半分柔らかい」という意味で色々な熟成期間のものがあり、セミハードタイプからハードタイプのものまであります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊チーズこぼれ話＊＊
郵政民営化でゆれる政局の中、元首相が当時の首相官邸を訪問した際に「出してくれたのは、干からびたチーズ」と発言したことで、脚光を浴びたミモレット。これを機にミモレットが広く知れ渡ることになりました。

「ミモレット 6ヶ月熟成」を使ったレシピ

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