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ふわふわとした表皮は見た目にも華やかな一品です。容器は木箱になっていて特別な日の主役にも。癖がなくクリーミーな味わいは軽めの赤ワイン、発砲性のワインにも相性があい幅広い方に好まれます。フルーツやバケッドなどに合わせることで美味しさが高まります。
プチデリスデクレミエのホタテの前菜
ホタテと白カビチーズを使った前菜です
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